Wir verwenden ausschließlich frische Produkte, die vorwiegend aus unserer Region stammen. Auch das außergewöhnliche Dry Aged Beef der Metzgerei David aus Worms, das mindestens 7 Wochen trocken gereift wurde, ist ein fester Bestandteil unserer Karte.
Gerade bei Fisch zählt absolute Frische. Sollten Sie einen bestimmten Fisch wünschen, bereiten wir Ihnen diesen gerne auf Vorbestellung extra für Sie zu.
